logo

אוכל בפיליפינים: המסע הטעים ביותר שתהיה לכם אי פעם

מהות המטבח הפיליפיני

האוכל הפיליפיני הוא איזון מושלם של חמישה טעמים בסיסיים: מתוק, חמוץ, מלוח, מר וחריף. כל מנה מספרת סיפור על האזור שממנו היא מגיעה, האנשים שיצרו אותה והמרכיבים שהופכים אותה לייחודית.

תרבות אוכל הרחוב

בהליכה ברחובות מנילה, תפגשו מוכרי אוכל בכל פינה. מהאדובו המפורסם ועד הסיניגנג הפחות מוכר אך הטעים באותה מידה (מרק חמוץ), אוכל רחוב הוא המקום שבו תמצאו את המטבח הפיליפיני האותנטי והזול ביותר.

מנות שחייבים לנסות

המטבח הפיליפיני מציע מגוון עשיר של מנות המשקפות את ההשפעות התרבותיות המגוונות של המדינה. מהאדובו בהשפעה ספרדית ועד הפנסיט בהשראת סין, כל מנה מספרת סיפור על ההיסטוריה המורכבת של הפיליפינים.

שינויים אזוריים

המטבח הפיליפיני משתנה באופן דרמטי מאזור לאזור. הצפון ידוע במנות הבשר הכבדות שלו, בעוד שהדרום מפורסם בקארי החריף ומנות הים שלו. האזור המרכזי מציע מנות ייחודיות כמו לצ'ון וקארה-קארה.

לקוחות ממליצים

חנה ויענקלה אברהם

אני רוצה להמליץ על ליאור דרים טורס שליוה אותנו לאורך כל הדרך לאחר אירגון מעולה כולל בתי מלון מעולים איזו סבלנות והדרכה מעולים ידענו מראש עם מי יש לדבר תמיד זמין נהנינו מאוד בזכותך ליאור כל הכבוד מחנה ויענקלה אברהם.

Galya Dekel

פניתי לדרים טורס על פי המלצות מהפייסבוק. לקחנו הימור והצלחנו בגדול. תודה לליאל שתכנן לנו את המסלול, לאופק ובמיוחד לספיר שתמיד ענתה, הייתה קשובה ועמדה לרשותנו. בתי המלון היו מהממים, הרכבים שחיכו לנו תמיד בזמן והטיולים שהזמנו ענו על הציפיות שלנו. תודה רבה על טיול נהדר ומלא חוויות.

אלון עמיר

לפני כ-10 חודשים הבת שלנו סגרה חופשה להפיליפינים לירח דבש (ספטמבר 2022) דרך דרים טורס. היא כל כך התלהבה מהשירות והעצות המועילות, והציעה גם לנו להיעזר בהם. אנחנו מטיילים די הרבה בעולם וזו לא פעם ראשונה שלנו בפיליפינים, אבל הפעם זו שנת הנישואים ה-30 שלנו ורציתי שזה יהיה מיוחד. יצרתי קשר עם דרים טורס וסגרנו למלונות הכי מדהימים, ובעזרתם גם בחרנו מקומות שידענו שיותר יתאימו לנו (אינטרקונטיננטל סיארגאו למשל... מלון מדהים! והם השיגו לנו מחיר ללא תחרות). השירות ממשיך גם כשהיינו בפיליפינים וזה ממש נוח ומאוד חשוב שיש מישהו שזמין לתת הכוונה ולחסוך טעויות כואבות... אז תודה לכל הצוות של דרים טורס (ממש לא מובן מאליו).